Menú degustación

  • Menú Degustación
    8 aperitivos: 4 calientes y 4 fríos, 1 segundo plato a elegir y 1 postre
    36€

Ensaladas

  • Tabbouleh
    Ensalada de perejil picado con tomate, limón, menta fresca, cebolla y Bulgur
    9€
  • Fatoosh
    Ensalada mixta con pan de pita tostado y Sumac (condimento tradicional árabe)
    9€
  • Ensalada Al Raheb
    Berenjena ahumada con pimientos, nueces y granada, aderezada con aceite de oliva y melaza de granada
    9€
  • Ensalada De Labaneh
    Ensalada fresca con queso Labaneh, aceite de oliva y aderezo de limón
    9€
  • Ensalada Al Raheb
    Berenjena ahumada con pimientos, nueces y granada, aderezada con aceite de oliva y melaza de granada
    9€

Entrantes Fríos

  • Hummus
    Crema de garbanzos con Tahini (salsa de sésamo) y ajo aderezada con limón y aceite de oliva virgen extra
    8€
  • Hummus Con Carne
    Carne picada de cordero con piñones tostados y hummus
    12€
  • Mutabbal
    Crema de berenjena ahumada con Tahini (salsa de sésamo) y ajo
    10€
  • Labaneh
    Crema de yogur con aceite de oliva
    9€
  • Labaneh Con Ajo
    Crema de yogur con ajo y nueces
    10€
  • Muhammarah
    Pimientos rojos asados cremosos con Bulgur, nueces y sirope de granada
    10€
  • Yalanji / Hojas de parra
    Rollitos de hojas de parra rellenos con arroz y verdura picada cocinados lentamente con aceite de oliva
    12€
  • Tartar de carne
    Tartar de carne de cordero con salsa de ajo y cebolla
    16€

Entrantes Calientes

  • Halloumi a la Parrilla
    Queso blanco Halloumi a la parrilla
    12€
  • Falafel
    Croqueta árabe de garbanzos con finas hierbas y cebolla
    8€
  • Falafel Sliders
    4 bocadillitos de falafel con ensalada y Tahini (salsa de sésamo)
    12€
  • Kubbeh Frito
    Croquetas de carne y Bulgur con cebolla y piñones
    12€
  • Hígado de Pollo
    Hígado de pollo salteado con cebolla y salsa de granada
    12€
  • Patatas Picantes
    Dados de patatas fritas picantes con cilantro y ajos frescos
    9€
  • Gallayeh Con Carne
    Guiso de cordero con tomate, ajo, cebolla, pimiento verde, rojo y aceite de oliva
    14€
  • Rollitos de Queso
    Rollitos de masa fina fritos rellenos de 3 clases de queso
    10€
  • Sfiha de Carne
    Pan horneado con carne picada a las finas hierbas
    12€
  • Fatayer de Espinacas
    Empanadillas triangulares de espinacas con especias de Sumac
    9€
  • Arayes
    Pan de pita relleno de carne picada a la plancha
    12€
  • Nakanek Beytna
    Salchichas de cordero y ternera, adobadas con ajo y perejil a la parrilla
    12€
  • Risotto de Freekeh
    Trigo verde al horno con setas y queso cremoso
    16€

De nuestra parrilla de carbón

  • Pinchos de Cordero
    Brochetas de cordero a la brasa con tomate, pimientos y cebolla
    19€
  • Shish Tawooq
    Brochetas de pollo a la brasa marinadas con tomate, pimientos y cebolla, aderezadas con salsa de ajo
    18€
  • Kebab
    Brochetas de carne picada con cebolla y perejil, acompañadas de arroz basmati, crema de yogur y pepinos
    20€
  • Chuletillas
    Chuletillas de cordero con pimienta negra y patatas fritas (8 piezas)
    19€
  • Parrilla Variada
    Mezcla carnes, kebab, cordero, dados de pollo y chuletas de cordero servido con tomate y cebolla
    25€
  • Pollo
    Piezas de pollo marinado a la parrilla con dados de patata picantes
    16€
  • Lubina
    Lubina marinada a la brasa servido con salsa de pimiento verde y salsa tártara
    22€
  • Gambón Tigre
    Gambón marinado a la brasa con ajo y pimienta (8 piezas)
    24€

De nuestro horno de leña

  • Tajín de Kofta
    Carne picada de cordero cocinada con verduras en olla de barro sellada con pan de pita
    20€
  • Tajín de Kofta y Tahini
    Carne picada de cordero y tahini (salsa de sésamo), cocinada en olla de barro sellada con pan de pita
    20€
  • Tajín de Pollo con Patatas
    Pollo de la abuela con ajo, patatas y hierbas frescas de la huerta sellado con pan de pita
    18€
  • Maklouba
    Pollo asado con berenjenas, cocinado con arroz Basmati
    18€
  • Cuello de Codero
    Cuello de cordero cocinado lentamente en horno de leña, a elegir patatas o arroz
    20€
  • Cordero al Horno
    Cordero al horno de leña con arroz basmati y frutos secos.
    20€
  • Msakhan de Pollo
    Pollo a la parrilla y cebolla picada a la juliana con Sumac, aceite de oliva, piñones y pan de pita
    18€
  • Tajín de Sepia
    Estofado de sepia con verduras y finas hierbas cocinado al horno en olla de barro
    18€
  • Mosakaa
    Berenjena asada con salsa de tomate, pimienta verde y queso gratinado, cocinada en olla de barro
    18€
  • Tajín de Okra
    Okra en salsa de tomate casero, ajo y cilantro frito sellada con pan de pita
    15€

Sopas

  • Sopa de Lentejas
    Sopa de lentejas especiadas con comino, Sumac, pan frito y ajo
    7€
  • Sopa de Freekeh
    Sopa de trigo verde cocido con caldo de cordero
    7€

Arroz

  • Arroz al Azafrán
    Arroz Basmati con azafrán
    8€
  • Arroz Kabseh
    Arroz Basmati con especias variadas
    8€
  • Freekeh
    Trigo verde cocido con comino
    8€

Platos Especiales

-Por encargo previo-

Platos cocinados lentamente en horno de leña durante 4 horas

  • Cordero al Horno
    Paletilla entera de cordero, cocinada lentamente en horno de leña - ideal para 2 personas
    45€
  • Cuello de Cordero Relleno
    Cuello de cordero relleno de trigo verde cocinado lentamente en horno de leña
    22€
  • Mansaf Jordano
    Arroz con cordero y Jamid (yogur típico de Jordania) con piñones tostados. Todos los domingos para la comida
    25€
  • Cordero Entero
    Cordero entero cocinado lentamente al horno de leña - ideal para 10,12 personas
    300€
  • Medio Cordero Asado
    Medio cordero asado cocinado lentamente al horno de leña - ideal para 6,8 personas
    160€
  • 1/4 Cordero Asado
    1/4 de cordero asado cocinado lentamente al horno de leña con arroz - ideal para 4 personas
    85€

Postres

  • Kunafa
    Pastel hojaldre fino relleno con queso blanco fundido y jarabe de azahar dulce al horno
    9€
  • Muhalabieh con Naranja
    Pudín de leche floral con extracto casero de naranja y pistacho
    7€
  • Aish al Saraya
    Pudín con sirope de azahar, cubierto de almendras, miel, nata y pistacho
    7€
  • Helado variado
    Helado 3 bolas de helado de diferentes sabores
    6€
  • Beytna Baklawa
    Finas hojas de hojaldre rellenas de pistacho molido y jarabe de azahar
    8€

Bebidas Frías

  • Agua mineral 1L
    Agua mineral 1L
    3.6€
  • Agua mineral con gas 500ml
    Agua mineral con gas 500ml
    3.5€
  • Refrescos
    Refrescos
    2.9€
  • Zumo de limón con menta
    Zumo de limón con menta
    4€
  • Vaso de yogur Airan
    Vaso de yogur Airan
    2.9€

Bebidas Calientes

  • Té e Infusiones
    Té e infusiones
    2.8€
  • Té verde a la menta
    Té verde a la menta
    2.8€
  • Té negro con canela
    Té negro con canela
    2.8€
  • Té negro con cardamomo
    Té negro con cardamomo
    2.8€
  • Cafés variados
    Cafés variados
    2.5€
  • Café árabe con cardamomo
    Café árabe con cardamomo
    3€

Argeeleh (Shisha)

  • Sabores variados
    Sabores variados
    17€
  • Con manzana natural
    Con manzana natural
    22€

Cerveza

  • Heineken doble
    Heineken doble
    3.9€
  • Heineken caña
    Heineken caña
    2.5€
  • Heineken botella
    Heineken botella
    3.5€
  • Heineken Zero botella
    Heineken Zero botella
    3.5€
  • Amstel con limón botella
    Amstel con limón botella
    3.5€
  • El Águila no filtrado botella
    El Águila no filtrado botella
    4€
  • Amstel Gold tostada botella
    Amstel Gold tostada botella
    3.5€
  • Amstel Gold 0.0 botella
    Amstel Gold 0.0 botella
    3.5€

De nuestra bodega

VINO ÁRABE
  • LES BRETECHES 2018 TINTO
    Bodega Chateau Kefraya de Líbano
    26€
  • LES BRETECHES 2019 BLANCO
    Bodega Chateau Kefraya de Líbano
    24€
RIOJA
  • RAMON BILBAO 2017
    16€
  • LUIS CANAS CRIANZA 2017
    19€
  • COTO IMAZ RESERVA 2015
    20€
  • MARQUES DE RISCAL RESERVA 2016
    25€
  • MARQUES DE VARGAS RESERVA 2015
    26€
  • MARQUES DE MURRIETA RESERVA 2015
    34€
  • VINAS DE GAIN 2015
    36€
  • MUGA RESERVA ESPECIAL 2015
    45€
RIBERA DUERO
  • LA PLANTA 2017
    18€
  • ANTIDOTO 2018
    22€
  • PROTOS CRIANZA 2016
    24€
  • ARZUAGA CRIANZA 2016
    30€
  • MONTECASTRO 2014
    32€
  • PAGO DE LOS CAPELLANES CRIANZA 2017
    36€
  • PAGO DE CARRAOVEJAS 2018
    48€
  • HACIENDA MONASTERIO COSECHA 2017
    49€
OTROS
  • PARAJES DE LOS VIDRIOS 2017
    Garnacha (D.O. Madrid)
    28€
  • SAN ROMAN 2015
    Tinta de Toro
    44€
  • MAURO 2017
    V. de T. de Castilla y León
    48€
BLANCO
  • BOUZA DE REI ALBARIÑO 2020
    16€
  • PROTOS RUEDA VERDEJO 2020
    18€
  • NAIA RUEDA 2019
    20€
  • LAGAR DE CERVERA ALBARIÑO 2019
    20€
  • D-PEDRO D SOUTOMAIOR- ALBARIÑO 2018
    23€
  • BELONDRADE QUINTA APOLONIA – VERDEJO 2018
    25€
  • MAR DE FRADES ATLÁNTICO ALBARIÑO 2019
    26€
  • PAZO DE BARRANTES- ALBARIÑO 2017
    26€
ROSADO
  • OCHOA LÁGRIMA NAVARRA 2018
    18€
  • PAR DE VALLES PRIETO PICUDO 2016
    18€
  • Paul & Fils
    22€
  • Magnum
    40€
CAVA & CHAMPANA
  • Juvé y Camps Brut (RES Familia)
    25€
  • Moet y Chandon Brut
    60€
VINO DE LA CASA
  • Vino De La Casa (copa)
    3.8€

Bebidas con Alcohol

ARAK
  • AL ANDALUS-COPA
    5€
  • AL ANDALUS-JARRA
    12€
  • ZUMMOT-COPA
    6€
  • ZUMMOT-JARRA
    15€
IRISH CREAM
  • BAILEYS
    7€
GINEBRA
  • TANQUERAY
    10€
  • BOMBAY SAPPHIRE
    11€
  • BROCKMANS GIN
    12€
VODKA
  • ABSOLUT
    8€
  • STOLICHINAYA
    8€
  • GREY GOOSE
    10€
WHISKEY
  • JACK DANIEL’S
    10€
  • BALLANTINES
    10€
  • GLENFIDDICH SINGLE MALT
    11€
  • JOHNNIE WALKER BLACK LABEL
    10€
RON
  • SANTA TERESA GRAN RESERVA
    9€
  • BARCELO IMPERIAL
    12€
  • BARCELO
    8€
COGNAC
  • HENNESSY VSOP
    10€

*IVA incluido en todos los precios