Business and Groups Menu

From time to time you need to disconnect from work and let yourself go enjoying the
best aromas and flavors of our gastronomy. For this reason, we have created a
special menu for companies and groups.

  • BUSINESS AND GROUPS MENU
  • € 38
    Per person
  • Ensalada

    • FATOOSH

    Ensalada mixta con pan de pita tostado y Sumac (condimento tradicional árabe)

     

    Entrantes

    FRÍOS

    • HUMMUS

    Crema de garbanzos con Tahini (salsa de sésamo) y ajo aderezada con limón y aceite de oliva virgen extra

    • MUTABBAL

    Crema de berenjena ahumada con Tahini (salsa de sésamo) y ajo

    • MUHAMMARAH

    Pimientos rojos asados cremosos con Bulgur, nueces y sirope de granada

    • YALANJI

    Rollitos de hojas de parra rellenos con arroz y verdura picada cocinados lentamente con aceite de oliva

    CALIENTES

    • FALAFEL

    Croqueta árabe de garbanzos con finas hierbas y cebolla

    • KUBBEH FRITO

    Croquetas de carne y Bulgur con cebolla y piñones

    • ROLLITOS DE QUESO

    Rollitos de masa fina fritos rellenos de 3 clases de queso

    • NAKANEK BEYTNA

    Salchichas de cordero y ternera, adobadas con ajo y perejil a la parrilla


    Platos principales (3 PLATOS PARA ELEGIR)

    • TAJÍN DE KOFTA Y TAHINI

    Carne picada de cordero con Tahini (salsa de sésamo), cocinada en olla de barro sellada con pan de pita

    • LUBINA

    Lubina marinada a la brasa servido con salsa de pimiento verde

    • POLLO ASADO

    Piezas de pollo marinado a la parrilla con dados de patata picantes

    • MOSAKA (OPCION VEGETARIANA)

    Berenjena asada con salsa de tomate, pimienta verde y queso gratinado, cocinada en olla de barro

     

    Postres

    • BEYTNA BAKLAWA

    Finas hojas de hojaldre rellenas de pistacho molido y jarabe de azahar

    • KATAYEF (QUESO/ NUECES)

    Crepes dulces rellenas con queso/ nueces y canela con jarabe de azahar

     

    Servicio de Pan

    • Pan casero, Labaneh con aceite de oliva y olivos de Beytna.
  • BUSINESS AND GROUPS MENU
  • € 48
    Per person
  • Ensalada

    • FATOOSH

    Ensalada mixta con pan de pita tostado y Sumac (condimento tradicional árabe)

     

    Entrantes

     FRÍOS

    • HUMMUS

    Crema de garbanzos con Tahini (salsa de sésamo) y ajo aderezada con limón y aceite de oliva virgen extra

    • MUTABBAL

    Crema de berenjena ahumada con Tahini (salsa de sésamo) y ajo

    • MUHAMMARAH

    Pimientos rojos asados cremosos con Bulgur, nueces y sirope de granada

    • YALANJI

    Rollitos de hojas de parra rellenos con arroz y verdura picada cocinados lentamente con aceite de oliva

    CALIENTES

    • FALAFEL

    Croqueta árabe de garbanzos con finas hierbas y cebolla

    • KUBBEH FRITO

    Croquetas de carne y Bulgur con cebolla y piñones

    • ROLLITOS DE QUESO

    Rollitos de masa fina fritos rellenos de 3 clases de queso

    • NAKANEK BEYTNA

    Salchichas de cordero y ternera, adobadas con ajo y perejil a la parrilla


    Platos principales (3 PLATOS PARA ELEGIR)

    • TAJÍN DE KOFTA Y TAHINI

    Carne picada de cordero con Tahini (salsa de sésamo), cocinada en olla de barro sellada con pan de pita

    • LUBINA

    Lubina marinada a la brasa servido con salsa de pimiento verde

    • POLLO ASADO

    Piezas de pollo marinado a la parrilla con dados de patata picantes

    • MOSAKA (OPCION VEGETARIANA)

    Berenjena asada con salsa de tomate, pimienta verde y queso gratinado, cocinada en olla de barro.

     

    Postres

    • BEYTNA BAKLAWA

    Finas hojas de hojaldre rellenas de pistacho molido y jarabe de azahar

    • KATAYEF (QUESO/ NUECES)

    Crepes dulces rellenas con queso/ nueces y canela con jarabe de azahar

     

    Bebidas 

    Copa de bienvenida: CAVA

    Agua, refrescos, cerveza, vino tinto LA PLANTA Ribera, vino blanco NAIA Rueda, café o infusiones.

    *Las bebidas se comenzarán a servir una vez iniciada la comida o cena. Las consumiciones previas y de después serán facturadas adicionalmente.

     

    Servicio de Pan

    • Pan casero, Labaneh con aceite de oliva y olivos de Beytna.