La cocina jordana es una de las más representativas del mundo árabe. Rica en historia, ingredientes naturales y técnicas ancestrales, combina la influencia mediterránea con los sabores del desierto. En Beytna Madrid, cada plato cuenta una historia que une cultura, familia y sabor.

Mansaf: el plato nacional de Jordania

El mansaf es mucho más que una receta: es un símbolo nacional. Elaborado con cordero cocido en yogur seco (jameed), arroz y almendras, representa la generosidad del pueblo jordano. En Beytna, se prepara siguiendo la receta tradicional, ofreciendo un sabor intenso y equilibrado.

Mezze: la hospitalidad en pequeñas porciones

El mezze es la esencia de la gastronomía árabe. Se trata de una selección de pequeños platos que se sirven al centro para compartir. En Beytna puedes disfrutar desde un hummus cremoso y un mutabal ahumado, hasta un falafel dorado y crujiente.

Shawarma: el clásico que conquista el mundo

El shawarma, probablemente el plato más famoso de Oriente Medio, se prepara con carne marinada durante horas en especias árabes. En Beytna, el resultado es tierno, aromático y servido con pan pita recién hecho.

Knafeh: el dulce final

Este postre tradicional jordano combina sémola, queso y almíbar de rosas. Su textura crujiente y suave a la vez lo convierten en un cierre perfecto para cualquier comida.

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